• Kamis, 30 Juni 2022

Resep Ikan Bakar, Cocok Untuk Acara Tahun Baru

- Rabu, 29 Desember 2021 | 08:36 WIB
Ikan bakar (Pixabay)
Ikan bakar (Pixabay)

SuaraPantura.com - Malam Tahun baru biasanya diisi dengan beragam kegiatan, salah satunya adalah kumpul keluarga maupun sanak saudara dan teman tongkrongan.

Kegiatan kumpul tahun baru ini biasanya dilakukan dengan bakar-bakaran atau barbaque moment.

Berikut kami sajikan resep ikan bakar sederhana yang cocok dimasak pas malam tahun baru 2022.

Baca Juga: Amalan Malam Tahun Baru, Cocok Dibaca Pada Malam Tahun 2022

Berikut Resepnya,

Bahan :
Ikan gurame (bs ganti ikan lain) ini bumbu bs pake buat 500 gr -1 kg ikan.
1 bh air perasan jeruk nipis (kalo ngga punya bisa ganti asam jawa secukupnya)
Kecap manis secukupnya, bisa pake 5-7 sdm kecap, dicicipi dulu, sesuaikan dengan selera masing-masing.
100-150 ml minyak goreng utk blender bumbu halus . Jangan ditmbhkn air karena sangat mempengaruhi rasa(disarankan untuk di blender)

Bumbu halus :
3-4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4-6 bh cabe rawit ( bisa diganti cabe merah keriting )
8 buah cabe merah keriting ( sesuai selera)
1 ruas jahe
1 cm kunyit dibakar
3 butir kemiri disangrai
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
1 ¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
Air jeruk nipis / asam sundai/ jeruk limo seckpnya.

Baca Juga: Kumpulan Ucapan Selamat Tahun Baru 2022, cocok untuk status Facebook, Whatsap, Instagram

Caranya :
1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. Setelah itu digoreng setengah mateng dengan teflon / kalau punya waktu banyak ga perlu digoreng.
2. Campurkan bumbu halus beersama kecap manis + air jeruk nipis, aduk rata, cicipi, sebaiknya kecap manis harus berasa ya..
3. Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika suka.
4. Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat lebih meresap
5.Terakhir bakar ikan gurame sampai matang, (sembari sesekali diolesi dg bumbu lagi sampai matang).

Halaman:

Editor: Desky Danuaji

Sumber: dari Berbagai Sumber

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Chord Gitar Dermaga Biru Versi Terbaru, dari Am

Sabtu, 25 Juni 2022 | 12:57 WIB
X